ഒരു സ്ട്രോങ്ങ് കട്ടനെടുക്കട്ടെ..?

വെളുപ്പിന് ചായക്കടയിൽ നിന്നും ആവിപറക്കുന്നൊരു ചായ- ശരാശരി മലയാളിയുടെ പഥ്യങ്ങളിലൊന്ന്. ഇളകിനിൽക്കുന്ന മരബെഞ്ചും ...

കട്ടന്‍ ചായയും ആരോഗ്യവും

കട്ടന്‍ ചായ കുടിക്കൂ, ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാം… ചായ കുടിക്കുക എന്നത് മലയാളിയുടെ ...

കട്ടനൊരു കൂട്ട്…

കട്ടന്‍ ചായയോടൊപ്പമുള്ള ബെസ്റ്റ് കോമ്പിനേഷന്‍സ്

പരിപ്പ് വട

മലയാളികള്‍ക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട മറ്റൊരു വിഭവമാണ് പരിപ്പുവട. കട്ടന്‍ചായയും പരിപ്പുവടയും കേരള രാഷ്ട്രീയ ചരിത്രത്തില്‍ സ്ഥാനം കിട്ടിയ… Continue reading “പരിപ്പ് വട”… ...

ഉഴുന്ന് വട

ചേരുവകള്‍ ഉഴുന്ന് – 1 കപ്പ് അരിപ്പൊടി – 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ചെറിയ ഉള്ളി… Continue reading “ഉഴുന്ന് വട”… ...

പഴം പൊരി

ചേരുവകള്‍ പാകത്തിനു പഴുത്ത നേന്ത്രപ്പഴം -3 എണ്ണം മൈദ/ഗോതമ്പുപൊടി -1 കപ്പ് അരിപ്പൊടി -1 ടേബിള്‍… Continue reading “പഴം പൊരി”… ...

ഇറച്ചിയും പൂളയും

ബീഫ് കൊണ്ടുള്ള ഒരുഗ്രന്‍ വിഭവമാണ് ഇറച്ചിയും പൂളയും.. വളരെ രുചികരമായ ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് നോക്കം.. ചേരുവകള്‍… Continue reading “ഇറച്ചിയും പൂളയും”… ...